Bravo Romaina, J. M., & Roldan Carbajal, W. V. (2022). Elaboración de alimento extruido empleando harina de papa morada (Solanum tuberosum l. var. Vitelotte) y concentrado de aguaymanto (Physalis peruviana L.) con características antioxidantes. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Bravo Romaina, Joana Milagros, y Williams Vicente Roldan Carbajal. Elaboración De Alimento Extruido Empleando Harina De Papa Morada (Solanum Tuberosum L. Var. Vitelotte) Y Concentrado De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) Con Características Antioxidantes. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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Cita MLA (9a ed.)
Bravo Romaina, Joana Milagros, y Williams Vicente Roldan Carbajal. Elaboración De Alimento Extruido Empleando Harina De Papa Morada (Solanum Tuberosum L. Var. Vitelotte) Y Concentrado De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) Con Características Antioxidantes. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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