Guerrero Ochoa, M. R., & Urena Peralta, . M. (2016). Optimización de la deshidratación de rodajas de manzana (Malus Domesticus Borkh) en función de la densidad y porosidad. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Guerrero Ochoa, Manuel Ricardo, y Milber Urena Peralta. Optimización De La Deshidratación De Rodajas De Manzana (Malus Domesticus Borkh) En Función De La Densidad Y Porosidad. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Guerrero Ochoa, Manuel Ricardo, y Milber Urena Peralta. Optimización De La Deshidratación De Rodajas De Manzana (Malus Domesticus Borkh) En Función De La Densidad Y Porosidad. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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