Lozano Vargas, L. P., & Ordoñez Gomez, . E. (2016). Capacidad antioxidante de las cebollas roja y blanca (Allium cepa l.) en la estabilidad oxidativa de la carne de pollo. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Lozano Vargas, Lilian Patricia, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Capacidad Antioxidante De Las Cebollas Roja Y Blanca (Allium Cepa L.) En La Estabilidad Oxidativa De La Carne De Pollo. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Lozano Vargas, Lilian Patricia, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Capacidad Antioxidante De Las Cebollas Roja Y Blanca (Allium Cepa L.) En La Estabilidad Oxidativa De La Carne De Pollo. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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