Choy Paz, M. A., & Ordoñez Gomez, . E. (2016). Elaboración de morcilla tipo pasta sustituyendo la sangre de porcino por sangre de vacuno. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Choy Paz, Mey Alexandra, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Elaboración De Morcilla Tipo Pasta Sustituyendo La Sangre De Porcino Por Sangre De Vacuno. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Choy Paz, Mey Alexandra, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Elaboración De Morcilla Tipo Pasta Sustituyendo La Sangre De Porcino Por Sangre De Vacuno. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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