Lovatón Aguí, C. A., & Ortega Rodríguez, . A. (2016). Elaboración de un producto expandido por explosión sustituyendo parcialmente harina de trigo por harina de yuca (Manihot esculenta C). Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Lovatón Aguí, César Augusto, y Alipio Ortega Rodríguez. Elaboración De Un Producto Expandido Por Explosión Sustituyendo Parcialmente Harina De Trigo Por Harina De Yuca (Manihot Esculenta C). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Lovatón Aguí, César Augusto, y Alipio Ortega Rodríguez. Elaboración De Un Producto Expandido Por Explosión Sustituyendo Parcialmente Harina De Trigo Por Harina De Yuca (Manihot Esculenta C). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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