Pisco Caldas, J. W., & Rivera Rojas, H. H. (2019). Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Pisco Caldas, Joselito Wilson, y Humberto Hugo Rivera Rojas. Caracterización Reológica De Una Bebida Elaborada Con Exudado De Cacao (Theobroma Cacao L.) CCN51 Y Suero Láctico. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Pisco Caldas, Joselito Wilson, y Humberto Hugo Rivera Rojas. Caracterización Reológica De Una Bebida Elaborada Con Exudado De Cacao (Theobroma Cacao L.) CCN51 Y Suero Láctico. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019.
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