Bordoy Ríos, L. A., & Carmona Ruíz, A. A. (2019). Elaboración, caracterización fisicoquímica y reológica de una bebida de linaza (linum usitatissimum l.) saborizada con jugo de frutas. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Bordoy Ríos, Luis Alfredo, y Afredo Abelardo Carmona Ruíz. Elaboración, Caracterización Fisicoquímica Y Reológica De Una Bebida De Linaza (linum Usitatissimum L.) Saborizada Con Jugo De Frutas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Bordoy Ríos, Luis Alfredo, y Afredo Abelardo Carmona Ruíz. Elaboración, Caracterización Fisicoquímica Y Reológica De Una Bebida De Linaza (linum Usitatissimum L.) Saborizada Con Jugo De Frutas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019.
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