Yavar Meza, Y. H., & Ramírez Trujillo, Y. J. (2018). Efecto del empacado en las caracteristicas sensoriales y fisicoquímicas del Olluco (Ullucus tuberosus) entero al estado fresco. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Yavar Meza, Yesmin Heyddi, y Yolanda Jesús Ramírez Trujillo. Efecto Del Empacado En Las Caracteristicas Sensoriales Y Fisicoquímicas Del Olluco (Ullucus Tuberosus) Entero Al Estado Fresco. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018.
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Cita MLA (9a ed.)
Yavar Meza, Yesmin Heyddi, y Yolanda Jesús Ramírez Trujillo. Efecto Del Empacado En Las Caracteristicas Sensoriales Y Fisicoquímicas Del Olluco (Ullucus Tuberosus) Entero Al Estado Fresco. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018.
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