Jarquín Martínez, M. d. l. Á., & Hodgson Mendoza, S. N. (2025). Uso de fécula de tres clones de yuca (Manihot esculenta) procedentes de RACCS en embutidos tipo salchichón a nivel de laboratorio en la UNA.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Jarquín Martínez, Meyling de los Ángeles, and Shaeles Nahim Hodgson Mendoza. Uso De Fécula De Tres Clones De Yuca (Manihot Esculenta) Procedentes De RACCS En Embutidos Tipo Salchichón a Nivel De Laboratorio En La UNA. 2025.
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MLA (9th ed.) Citation
Jarquín Martínez, Meyling de los Ángeles, and Shaeles Nahim Hodgson Mendoza. Uso De Fécula De Tres Clones De Yuca (Manihot Esculenta) Procedentes De RACCS En Embutidos Tipo Salchichón a Nivel De Laboratorio En La UNA. 2025.
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