(IICA), I. I. d. C. p. l. A., Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, W. (., (ETIT), E. T. I. y. T., & Programa de Sanidad Agropecuaria, I. y. C. d. l. A. (. (2017). Roots and tubers processing in the Caribbean: Status and guidelines. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Chicago Style Citation(IICA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Wageningen (Netherlands) Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), and Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Programa de Sanidad Agropecuaria. Roots and Tubers Processing in the Caribbean: Status and Guidelines. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017.
MLA Citation(IICA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Wageningen (Netherlands) Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), and Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Programa de Sanidad Agropecuaria. Roots and Tubers Processing in the Caribbean: Status and Guidelines. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017.