(IICA), I. I. d. C. p. l. A., Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, W. (., (ETIT), E. T. I. y. T., & Programa de Sanidad Agropecuaria, I. y. C. d. l. A. (. (2017). Roots and tubers processing in the Caribbean: Status and guidelines. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Citación estilo Chicago(IICA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Wageningen (Netherlands) Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), y Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Programa de Sanidad Agropecuaria. Roots and Tubers Processing in the Caribbean: Status and Guidelines. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017.
Cita MLA(IICA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Wageningen (Netherlands) Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), y Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Programa de Sanidad Agropecuaria. Roots and Tubers Processing in the Caribbean: Status and Guidelines. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017.