La mujer rural y su rol en la seguridad alimentaria. Producción de huevos al pastoreo en el Trópico Húmedo

La economía de la región se concentra en el sector primario o agropecuario, cuyo potencial ha sido identificado, pero poco desarrollado, sobre todo por el pequeño y el mediano productor, quien encuentra grandes limitantes para generar valor agregado a la producción, crear encadenamientos productivos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Moreira Mendoza, Didier, Castro, Claudio, Proyecto EUROCLIMA-IICA
Otros Autores:	Cascante Ocampo, Ronny
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2017
Materias:	Desarrollo rural\|\|rural development\|\|desenvolvimento rural\|\|développement rural Mujeres\|\|women\|\|mulher\|\|femme Papel de la mujer\|\|role of women\|\|papel da mulher\|\|rôle des femmes Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Tropicos húmedos\|\|humid tropics\|\|zona tropical húmida\|\|tropiques humides Explotaciones agrarias\|\|farms\|\|exploração agrícola\|\|exploitation agricole prácticas agrícolas\|\|agricultural practices\|\|pratique agricole Gallinas\|\|hens\|\|galinha\|\|poulette Manejo de desechos\|\|waste management\|\|gestão de resíduos\|\|gestion des déchets Depósitos de almacenamiento\|\|storehouses\|\|armazém\|\|entrepôt Etiquetado de alimentos\|\|food labelling\|\|rotulagem alimentar\|\|étiquetage des produits alimentaires Bienestar animal\|\|animal welfare\|\|bem-estar animal\|\|bien-être animal Costa Rica\|\|Costa Rica\|\|Costa Rica\|\|Costa Rica Sede Central
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/3050

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description	La economía de la región se concentra en el sector primario o agropecuario, cuyo potencial ha sido identificado, pero poco desarrollado, sobre todo por el pequeño y el mediano productor, quien encuentra grandes limitantes para generar valor agregado a la producción, crear encadenamientos productivos, acceder al mercados e implementar modelos ecosostenibles y climáticamente inteligentes que permitan aprovechar las áreas protegidas. La empresa que esta ficha documenta lleva por nombre “La Casita de la Gallina”. Es una empresa de carácter familiar creada en octubre de 2014 y dedicada a la producción avícola diferenciada de gallinas ponedoras bajo la modalidad de pastoreo.
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La mujer rural y su rol en la seguridad alimentaria. Producción de huevos al pastoreo en el Trópico Húmedo

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