La rastreabilidad de granos básicos, una herramienta en la mejora de la calidad y la transparencia de la comercialización : retos y oportunidades: la experiencia del Programa P4P - Programa Mundial de Alimentos

Esta publicación describe las etapas más importantes en el desarrollo del sistema, sus componentes, los actores involucrados y sus responsabilidades. También comparte las oportunidades de mejora basadas en las lecciones aprendidas a fin de orientar el trabajo futuro que debería perseguirse en el int...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Díaz, Alejandra, Trelles Zárate, Sacha, Medina, Lourdes, Gradiz, Lenin, Pinot, Ruth, World Food Program (WFP)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA 2017
Materias:	granos frijol (phaseolus) maíz comercio inocuidad alimentaria calidad de los alimentos mercados trazabilidad de los alimentos trazabilidad asistencia técnica cooperación internacional adopción de innovaciones Honduras Representación Honduras
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/2628

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spelling	RepoIICA26282022-05-04T22:20:22Z La rastreabilidad de granos básicos, una herramienta en la mejora de la calidad y la transparencia de la comercialización : retos y oportunidades: la experiencia del Programa P4P - Programa Mundial de Alimentos Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Díaz, Alejandra Trelles Zárate, Sacha Medina, Lourdes Gradiz, Lenin Pinot, Ruth World Food Program (WFP) granos frijol (phaseolus) maíz comercio inocuidad alimentaria calidad de los alimentos mercados trazabilidad de los alimentos trazabilidad asistencia técnica cooperación internacional adopción de innovaciones Honduras Representación Honduras Esta publicación describe las etapas más importantes en el desarrollo del sistema, sus componentes, los actores involucrados y sus responsabilidades. También comparte las oportunidades de mejora basadas en las lecciones aprendidas a fin de orientar el trabajo futuro que debería perseguirse en el interés de la protección de los consumidores, lo mismo que en el de los productores que quieren preservar su marca de calidad y posicionarse como actores de confianza en el mercado nacional e internacional. 2017-03-15T20:04:28Z 2017-03-15T20:04:28Z 2014 Libro 978-92-9248-536-8 https://repositorio.iica.int/handle/11324/2628 es 62 páginas application/pdf Tegucigalpa, Honduras IICA
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description	Esta publicación describe las etapas más importantes en el desarrollo del sistema, sus componentes, los actores involucrados y sus responsabilidades. También comparte las oportunidades de mejora basadas en las lecciones aprendidas a fin de orientar el trabajo futuro que debería perseguirse en el interés de la protección de los consumidores, lo mismo que en el de los productores que quieren preservar su marca de calidad y posicionarse como actores de confianza en el mercado nacional e internacional.
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La rastreabilidad de granos básicos, una herramienta en la mejora de la calidad y la transparencia de la comercialización : retos y oportunidades: la experiencia del Programa P4P - Programa Mundial de Alimentos

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