Generación de valor agregado al tomate y contribuciones para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de pequeños productores costarricenses

Presenta información sobre la generación de valor agregado del tomate para la pequeña empresa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA
Formato:	Seriada
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2017
Materias:	valor añadido value added tomate tomatoes pequeñas explotaciones small-scale farming Costa Rica Programas de Cooperación Técnica PRIICA Representación Costa Rica
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/2586

Descripción
Sumario:	Presenta información sobre la generación de valor agregado del tomate para la pequeña empresa

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