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González, Miroslava, Marvin Blanco, Programa de Fortalecimiento de Capacidades sobre Bioemprendimiento, Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP), and INNOVA Agricultura Familiar. Manual De Capacitación 3: Agroindustria. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022.

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