Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.

Tomo I

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Álvarez Macías, Adolfo, Boucher, François, Cervantes Escoto, Fernando, Espinoza Ortega, Angélica, Muchnik, José, Requier Desjardins, Denis, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) 2022
Materias:	Desarrollo rural\|\|rural development\|\|desenvolvimento rural\|\|développement rural Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Desarrollo agrícola\|\|agricultural development\|\|desenvolvimento agrícola\|\|développement agricole Comercio agrícola\|\|agricultural trade\|\|comércio agrícola\|\|commerce agricole Comercio interior\|\|domestic trade\|\|comércio interno\|\|commerce intérieur Representación México
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/20523

id	RepoIICA20523
record_format	dspace
spelling	RepoIICA205232022-06-21T18:00:46Z Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados. Álvarez Macías, Adolfo Boucher, François Cervantes Escoto, Fernando Espinoza Ortega, Angélica Muchnik, José Requier Desjardins, Denis Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) Desarrollo rural\|\|rural development\|\|desenvolvimento rural\|\|développement rural Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Desarrollo agrícola\|\|agricultural development\|\|desenvolvimento agrícola\|\|développement agricole Comercio agrícola\|\|agricultural trade\|\|comércio agrícola\|\|commerce agricole Comercio interior\|\|domestic trade\|\|comércio interno\|\|commerce intérieur Representación México Tomo I Este documento presenta una serie de experiencias en torno al estudio de diversos sistemas agroalimentarios localizados, enfatizando varios de los elementos que integran el concepto en torno a productores y organizaciones de leche y quesos, sábila, vid, almidón de yuca, quinua, azúcar de mascabado (llamdo panela en Colombia o Piloncillo en México), plantas medicinales, artesanías, y no solo productos, sino también servicios como turismo ecológicoo cultural, por ejemplo en rutas alimentarias. 2022-06-21T17:16:09Z 2022-06-21T17:16:09Z Libro 968-835-979-3 https://repositorio.iica.int/handle/11324/20523 es Agroindustria rural y territorio. Nuevas tendencias en el análisis de la lechería. 239 páginas application/pdf México Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection	Repositorio IICA
language	Español
topic	Desarrollo rural\|\|rural development\|\|desenvolvimento rural\|\|développement rural Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Desarrollo agrícola\|\|agricultural development\|\|desenvolvimento agrícola\|\|développement agricole Comercio agrícola\|\|agricultural trade\|\|comércio agrícola\|\|commerce agricole Comercio interior\|\|domestic trade\|\|comércio interno\|\|commerce intérieur Representación México
spellingShingle	Desarrollo rural\|\|rural development\|\|desenvolvimento rural\|\|développement rural Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Desarrollo agrícola\|\|agricultural development\|\|desenvolvimento agrícola\|\|développement agricole Comercio agrícola\|\|agricultural trade\|\|comércio agrícola\|\|commerce agricole Comercio interior\|\|domestic trade\|\|comércio interno\|\|commerce intérieur Representación México Álvarez Macías, Adolfo Boucher, François Cervantes Escoto, Fernando Espinoza Ortega, Angélica Muchnik, José Requier Desjardins, Denis Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
description	Tomo I
format	Libro
author	Álvarez Macías, Adolfo Boucher, François Cervantes Escoto, Fernando Espinoza Ortega, Angélica Muchnik, José Requier Desjardins, Denis Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM)
author_facet	Álvarez Macías, Adolfo Boucher, François Cervantes Escoto, Fernando Espinoza Ortega, Angélica Muchnik, José Requier Desjardins, Denis Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM)
author_sort	Álvarez Macías, Adolfo
title	Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
title_short	Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
title_full	Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
title_fullStr	Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
title_full_unstemmed	Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
title_sort	agroindustria rural y territorio. los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados.
publisher	Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM)
publishDate	2022
url	https://repositorio.iica.int/handle/11324/20523
work_keys_str_mv	AT alvarezmaciasadolfo agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT boucherfrancois agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT cervantesescotofernando agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT espinozaortegaangelica agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT muchnikjose agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT requierdesjardinsdenis agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados AT universidadautonomadelestadodemexicouaem agroindustriaruralyterritoriolosdesafiosdelossistemasagroalimentarioslocalizados
_version_	1808112169117548544

Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.

Ejemplares similares