(IICA), I. I. d. C. p. l. A., (Venezuela)(MAC), M. d. A. y. C., Universidad Nacional Experimental de Táchira, T. (. (., & Red de la Agroindustria Rural en Venezuela, C. (. (. (2020). Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Chicago Style Citation(IICA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Ministerio de Agricultura y Cría (Venezuela)(MAC), Táchira (Venezuela) (UNET) Universidad Nacional Experimental de Táchira, and Caracas (Venezuela) (RAR) Red de la Agroindustria Rural en Venezuela. Manual Para Preparar Productos Cárnicos Ahumados En Forma Artesanal. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020.
MLA Citation(IICA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Ministerio de Agricultura y Cría (Venezuela)(MAC), Táchira (Venezuela) (UNET) Universidad Nacional Experimental de Táchira, and Caracas (Venezuela) (RAR) Red de la Agroindustria Rural en Venezuela. Manual Para Preparar Productos Cárnicos Ahumados En Forma Artesanal. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020.