Universidad Nacional de Colombia, B. (1988). Manual de elaboración de productos lácteos fermentados. Universidad Nacional de Colombia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. Manual De Elaboración De Productos Lácteos Fermentados. Universidad Nacional de Colombia, 1988.
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Cita MLA (9a ed.)
Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. Manual De Elaboración De Productos Lácteos Fermentados. Universidad Nacional de Colombia, 1988.
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