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Universidad Nacional de Colombia, B. (. (1988). Manual de elaboración de productos lácteos fermentados. Universidad Nacional de Colombia.

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Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia). Manual De Elaboración De Productos Lácteos Fermentados. Universidad Nacional de Colombia, 1988.

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Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia). Manual De Elaboración De Productos Lácteos Fermentados. Universidad Nacional de Colombia, 1988.

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