Diseño y contrucción de mataderos de avesProyecto de grado.
Proporciona información sobre los sistemas empleados en Colombia en el sacrificio de aves, y sobre la construcción de un matadero que reúna las técnicas más avanzadas para el sacrificio y que estén al alcance del pequeño productor, por construirse con el más bajo costo posible. Se hace una revisión...
| Main Author: | |
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| Format: | book |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad de los Andes
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19672 |