Gatti, M. B., Mondino, M. C., García, S. M., & Ciappini, M. C. (2020). Características sensoriales y preferencia en cultivares de alcaucil (Cynara cardunculus var. scolymus L.), producidos en el Cinturón Hortícola de Rosario, Argentina. Ediciones INTA.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Gatti, María Bernardita, Maria Cristina Mondino, Stella Maris García, y María Cristina Ciappini. Características Sensoriales Y Preferencia En Cultivares De Alcaucil (Cynara Cardunculus Var. Scolymus L.), Producidos En El Cinturón Hortícola De Rosario, Argentina. Ediciones INTA, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Gatti, María Bernardita, et al. Características Sensoriales Y Preferencia En Cultivares De Alcaucil (Cynara Cardunculus Var. Scolymus L.), Producidos En El Cinturón Hortícola De Rosario, Argentina. Ediciones INTA, 2020.
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