Ibarguren, L., Calderón, M., Tessaro, S. E., Bertona, A., & Rebora, C. (2019). Evaluación sensorial del topinambur (Helianthus tuberosus L.) como alimento. Ediciones INTA.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ibarguren, Leandra, Mariana Calderón, Silvina Elisa Tessaro, Alejandra Bertona, y Cecilia Rebora. Evaluación Sensorial Del Topinambur (Helianthus Tuberosus L.) Como Alimento. Ediciones INTA, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Ibarguren, Leandra, et al. Evaluación Sensorial Del Topinambur (Helianthus Tuberosus L.) Como Alimento. Ediciones INTA, 2019.
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