Mir, L. R., & Cuniberti, M. B. (2019). Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Mir, Leticia Raquel, y Martha Beatriz Cuniberti. Influencia De La Textura Del Grano De Trigo (Triticum Aestivum L.) Sobre La Calidad Industrial De Galletitas Dulces Y Crackers. 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Mir, Leticia Raquel, y Martha Beatriz Cuniberti. Influencia De La Textura Del Grano De Trigo (Triticum Aestivum L.) Sobre La Calidad Industrial De Galletitas Dulces Y Crackers. 2019.
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