Cardona Jiménez, M. E., Gabilondo, J., Bodoira, R. M., Agudelo Laverde, L. M., & Santagapita, P. R. (2023). Aprovechamiento de cáscara de nuez pecán: Extracción de bajo costo, determinación e identificación de compuestos fenólicos. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Julieta Gabilondo, Romina Mariana Bodoira, Lina Marcela Agudelo Laverde, y Patricio R. Santagapita. Aprovechamiento De Cáscara De Nuez Pecán: Extracción De Bajo Costo, Determinación E Identificación De Compuestos Fenólicos. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Cardona Jiménez, Miguel Esteban, et al. Aprovechamiento De Cáscara De Nuez Pecán: Extracción De Bajo Costo, Determinación E Identificación De Compuestos Fenólicos. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), 2023.
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