Gallinger, C. I., & Pagán Moreno, M. J. (2017). Estabilidad oxidativa y calidad sensorial de carne de pollo enriquecida con ácidos grasos n-3 proveniente de fuentes de origen vegetal y animal, protegida con vitamina E y selenio orgánico.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Gallinger, Claudia Isabel, and María Jesús Pagán Moreno. Estabilidad Oxidativa Y Calidad Sensorial De Carne De Pollo Enriquecida Con ácidos Grasos N-3 Proveniente De Fuentes De Origen Vegetal Y Animal, Protegida Con Vitamina E Y Selenio Orgánico. 2017.
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MLA (9th ed.) Citation
Gallinger, Claudia Isabel, and María Jesús Pagán Moreno. Estabilidad Oxidativa Y Calidad Sensorial De Carne De Pollo Enriquecida Con ácidos Grasos N-3 Proveniente De Fuentes De Origen Vegetal Y Animal, Protegida Con Vitamina E Y Selenio Orgánico. 2017.
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