Audero, G. M., Karlen, J., Sihufe, G., Cuatrin, A., & Costabel, L. M. (2023). Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos semiduros. Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Audero, Gabriela Maria, Joselina Karlen, Guillermo Sihufe, Alejandra Cuatrin, and Luciana Maria Costabel. Estrategias Tecnológicas Innovadoras Para Incrementar El Rendimiento Durante La Elaboración De Quesos Semiduros. Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA, 2023.
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MLA (9th ed.) Citation
Audero, Gabriela Maria, et al. Estrategias Tecnológicas Innovadoras Para Incrementar El Rendimiento Durante La Elaboración De Quesos Semiduros. Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA, 2023.
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