Urbani, V. M., Biolatto, A., & Palladino, P. M. (2022). Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo. Ediciones INTA.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Urbani, Valeria Maria, Andrea Biolatto, and Pablo Martin Palladino. Influencia De La Dieta Con Taninos Y Del Almacenamiento Refrigerado Sobre La Calidad Sensorial Del Músculo Semitendinosus Cocido Sous – Vide De Vaca De Refugo. Ediciones INTA, 2022.
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MLA (9th ed.) Citation
Urbani, Valeria Maria, et al. Influencia De La Dieta Con Taninos Y Del Almacenamiento Refrigerado Sobre La Calidad Sensorial Del Músculo Semitendinosus Cocido Sous – Vide De Vaca De Refugo. Ediciones INTA, 2022.
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