Ruiz, S. C., & Martínez, S. L. (2022). Aplicación de antioxidantes naturales procedentes de especies nativas del chaco semiárido en la preservación de carne refrigerada de pequeños rumiantes. Facultad de Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ruiz, Silvana Cecilia, y Sandra Luz Martínez. Aplicación De Antioxidantes Naturales Procedentes De Especies Nativas Del Chaco Semiárido En La Preservación De Carne Refrigerada De Pequeños Rumiantes. Facultad de Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2022.
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Cita MLA (9a ed.)
Ruiz, Silvana Cecilia, y Sandra Luz Martínez. Aplicación De Antioxidantes Naturales Procedentes De Especies Nativas Del Chaco Semiárido En La Preservación De Carne Refrigerada De Pequeños Rumiantes. Facultad de Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2022.
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