Sánchez, T., Dufour, D., Ceballos, H., Mestres, C., & Max, R. (2009). Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca. International Center for Tropical Agriculture.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Sánchez, T., D.L Dufour, H. Ceballos, C. Mestres, y R. Max. Preferencia De Uso De La Yuca En Base a Las Correlaciones Entre Composición De La Raíz, Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales Del Almidón De Yuca. International Center for Tropical Agriculture, 2009.
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Cita MLA (9a ed.)
Sánchez, T., et al. Preferencia De Uso De La Yuca En Base a Las Correlaciones Entre Composición De La Raíz, Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales Del Almidón De Yuca. International Center for Tropical Agriculture, 2009.
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