Russell, P., & Juliano, B. O. (1983). Differential Scanning Calorimetry of Rice Starches. Wiley.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Russell, P.L, y Bienvenido O. Juliano. Differential Scanning Calorimetry of Rice Starches. Wiley, 1983.
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Cita MLA (9a ed.)
Russell, P.L, y Bienvenido O. Juliano. Differential Scanning Calorimetry of Rice Starches. Wiley, 1983.
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