Autor: Cardona, Jorge
Autor: Gonzalez B., Sofía M.
Ejemplares similares: Efecto de tres concentraciones de cardamomo (Elettaria cardamomum) y dos niveles de pH inicial en las características físico-químicas y sensoriales del vino de rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa)
- Efecto de pasteurización y almacenamiento en la estabilidad química y antioxidante de jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.)
- Determinación de capacidad antioxidante de emulsiones tipo Pickering de aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L.)
- Efecto de uso del extracto de la Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) como colorante natural y fuente de antioxidantes en las características fisicoquímicas de yogur sabor a fresa
- Funcionalidad de tres agentes clarificantes en los vinos de flor de rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y naranja (Citrus sinensis)
- Evaluación de diferentes tipos de fertilizantes en el rendimiento del cultivo de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
- El cultivo de rosella o rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) : bajo condiciones del Departamento Pirané Sur Formosa- Argentina