Autor: Carrera P., Katherine E.
Autor: Carrillo, Elsy P.
Ejemplares similares: Reformulación de la bebida nutricional de la Coordinación General de Administración Escolar del Ecuador (CGAE) para niños de 5 a 14 años
- Efecto de tres fuentes de proteína y dos condiciones de cama en el desarrollo y actividad miogénica de las células satélite de pollos de engorde
- Obtención de harina a partir hoja de erythrina (Erythrina edulis) para alimentación humana.
- Desarrollo de una pasta corta con sustitución parcial de semolina de trigo (Triticum durum) por harina de chocho (Lupinus mutabilis)
- Evaluación de la harina de sangre como fuente de proteína.
- Calidad industrial en trigo.
- Efectividad comparativa de atrayentes naturales en la alimentación de Litopenaeus vannamei