Autor: Affa Montova, Franco Toño
Autor: Huayanay Castro, Hellen Lupe
Ejemplares similares: Evaluación de la calidad de 8 ecotipos de cocona (solanum topiro HBK)
- Caracterización botánico agronómico ex-situ de 8 ecotipos de cocona (Solanum topiro H.B.K) en Tingo María.
- Estudio de cuatro densidades de siembra en dos cultivares de cocona (Solanum topiro H.B.K.) en Tingo María.
- Elaboración de encurtido de cocona (Solanum topiro sessiliflorum dunal).
- Densidades de plantación, conservación de semilla y otros parámetros del cultivo de cocona (Solanum topiro).
- Obtención de Zumo de Cocona (Solanum topiro) mediante el uso de la Enzima Poligalacturonasa
- Estudio de cuatro densidades de siembra en dos ecotipos de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en Tulumayo.
Ejemplares similares: Caracterización fisicoquímica y sensorial del pan francés con sustitución parcial de harina de maíz chuncho (Zea mays L.) y adición de harina de plátano (Musa paradisiaca) como fibra.
- Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por pasta de mashua (tropaeolum tuberosum) y extracto de zanahoria (daucus carota l)
- Control de la Moniliasis de cacao Moniliophthora roreri (Cif & Par) Evans con Trichoderma sp. bajo condiciones de campo en Tingo María.
- Elaboración de galletas saladas con sustitución parcial la harina de trigo por harina de plátano (Musa paradisiaca) y adición de semillas de ajonjolí (Sesamum indicum)
- Evaluación de harina aviar en sustitución de proteína cruda de la harina de soya en dietas de pollo de engorde
- Sustitución de Harina de Soya por Harina de Pescado en dietas de Lechones destetados
- El desenpeño economico y los microcréditos de las MYPES comerciales del distrito de Rupa Rupa, Periodo : 2006 - 2007