Autor: Cáceres Almerana, Eduardo
Ejemplares similares: Desarrollo de un Snack tipo tortilla a base de fruto de pijuayo ( Bactris gasipaes Kunth).
- Germinación de Pijuayo (Bactris gasipaes H.B.K) por el método del embolsado
- Conservación de palmito de pijuayo (Bactris gasipaes H.B.K.) en salmuera en envase de vidrio.
- Notas sobre los artrópodos que viven en el pijuayo (Bactris gasipaes H.B.K.: Palmae) en la Amazonía peruana
- Conservación del palmito de pijuayo (Bactris gasipea HBK) en solución agridulce.
- Palmito de pijuayo
- Labores Culturales en el Cultivo de Pijuayo para Palmito
