Ejemplares similares: Determinación de la relación sólidos solubles/acidez total en muestras de frutos de cuatro especies de cítricos
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- Acidez titulable en muestras de leche cruda
- Utilización de medición de sólidos solubles totales como aproximación al contenido de steviolglicósidos en stevia rebaudiana
- Correlación entre la medida del color del fruto y la concentración de sólidos solubles totales en frutilla o fresa (Fragaria ananassa Duch.) = Correlation between fruit color measurement and total soluble solids concentration in strawberry (Fragaria ananassa Duch.)
- Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) con relación a la producción de repollo fermentado: carbohidratos solubles, acidez total, pH y tiempo de fermentación
- Evaluación de sólidos solubles en recursos forrajeros del trópico alto en el departamento de Nariño
