Similar Items: Uppstallning och hantering av svin på slakterier och dess påverkan på köttkvalitet
- Effekter av transport och buller på grisars aktivitet samt aggressiva interaktioner i väntan på slakt
- Utfodring med ensilage till slaktgris : effekter på köttkvalitet och fettsyrasammansättning
- Mörning av rostbiff i vakuum och i Tublin mörningspåse : effekt på köttkvalitet och konsumenternas preferens
- För- och nackdelar med elektrisk respektive koldioxidbedövning vid slakt av grisar : effekter på köttkvalitet och djurvälfärd
- Lönsamhet i mindre slakteri : fallstudie på Wiktor Olssons slakteri
- Köttkvalitet vid nötköttsproduktion i Jämtlands län