Sumario: | La pasantía se realizó en los diferentes departamentos donde hay presencia el Ministerio
Agropecuario (MAG), realizándose en un periodo de seis meses a partir de marzo a agosto
de 2 019. La pasantía se orientó en el seguimiento al ciclo agrícola 2 019-2 020. Y se enfocó
en el levantamiento de encuestas agrícolas para realizar el monitoreo de producción de
hortalizas, tabaco y cacao, determinar el comportamiento de la producción de arroz bajo
riego, apícola y realizar seguimiento a la producción de frutales a nivel nacional. La
metodología aplicada es el muestreo marco de área y marco de lista. Los principales
resultados encontrados fueron; la producción de hortalizas se realizó en tres momentos
diferentes y el monitoreo a la producción de tabaco y cacao se realizó de forma paralela en
un solo momento, 99.20 % de la producción de arroz bajo riego se cultiva en los
departamentos de Matagalpa, Managua, León y Granada. El 96 % de la producción apícola
están concentrado en Rivas, Boaco, León, Jinotega, Nueva Segovia y Chinandega. En la
producción de frutales, se confirmó la existencia de plantaciones de frutales de patio y
traspatio para el comercio y consumo de las familias, los cítricos y anonáceas son de mayor
frecuencia encontrada en las fincas. De los rubros estudiados se conocieron áreas cultivadas,
rendimientos esperados, generación de empleo temporal y permanente, la inserción de la
mujer en el campo; se conoció que está garantizado el abastecimiento de alimentos en los
mercados y que son suficientes para mantener los precios estables.
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