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Villeco, Margarita Beatriz
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Characterization of the phenolic fraction from Argentine wine and its effect on viability and polysaccharide production of Pediococcus pentosaceus
por
Stivala, Maria Gilda
,
Villeco, Margarita Beatriz
,
Fanzone, Martín Leandro
,
Jofre, Viviana Patricia
,
Aredes Fernandez, Pedro Adrian
Publicado 2017
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