Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Zuluaga Narváez, Juan Diego, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy
Published 2022

Flash-Explosion: una tecnología innovadora para la obtención de puré de fruta de alta calidad

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Arias, Claudia Janeth, Ortega Villalba, Karen Johana, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy
Published 2022