| Summary: | Muchos cítricos en Honduras son usados para jugos y el subproducto es cáscara y pulpa que poseen alta digestibilidad. El primero de los dos objetivos fue estudiar el efecto de la adición de dos niveles de heno y de melaza sobre la calidad del ensilaje. Los tratamientos fueron: pulpa de naranja sola, pulpa de naranja + 4% de melaza, pulpa de naranja + 5% de heno, pulpa de naranja + 10% de heno, pulpa de naranja + 4% de melaza + 5% de heno y pulpa de naranja + 4% de melaza + 10% de heno. Los silos se abrieron a los 120 días y se determinó la materia seca, pH, digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y proteína cruda (PC). La adición de melaza no aumentó el contenido de PC del ensilaje pero a medida que aumentó el contenido de heno la PC disminuyó a menos de 7% (P< 0.05), lo cual no es recomendable ya que no llena los requerimientos de mantenimiento del animal. La adición de melaza y heno no tuvo efecto sobre el pH (P< 0.05), y se mantuvo en un rango de 3.5-4. El contenido de materia seca aumentó hasta 27%. (P< 0.05) con la adición de heno y melaza. La DIVMO disminuyó de 80 hasta 62%, y fue significativo (P< 0.05) con la adición del heno. Se encontró que la mejor forma de ensilar la pulpa de naranja es por sí sola, ya que pierde valor nutricional al adicionarle heno y/o melaza. Para el estudio de alternativas de suplementación se utilizaron 36 corderos. El segundo objetivo fue estudiar la adición de torta de soya y urea como fuentes de proteína en el engorde de corderos. Los tratamientos fueron: ensilaje con soya y ensilaje con soya + urea. Este estudio tuvo una duración de 73 días. Las ganancias diarias de peso fueron de 151 g/día y 161 g/día para el suplemento con soya y el suplemento con soya + urea, respectivamente. El consumo de materia seca y PC fue mayor (P< 0.05) en los animales suplementados sólo con soya, en comparación con los suplementados con soya + urea. Se encontró que se puede sustituir 50% de la harina de soya por urea en una dieta basada en ensilaje de pulpa en corderos de crecimiento, sin reducir significativamente las ganancias de peso.
|
|---|