Search Results - Trelles Noche, Carlos Dian

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    Grasas, polifenoles totales y capacidad antioxidante (dpph y abts) en chocolates comerciales by Trelles Noche, Carlos Dian

    Published 2019
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    Optimizacion de la capacidad antioxidante de un producto extruido a base de camote y uva red globe mediante el diseño de mezclas by Trelles Noche, Carlos Dian

    Published 2022
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    Tesis

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