Resultados de búsqueda - Schöenlechner, Regine

Carotenoid and color changes in traditionally flaked and extruded products por Cueto, Mario Alberto, Farroni, Abel Eduardo, Schoenlechner, Regine, Schleining, Gerhard, Buera, Pilar

Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Assessing changes in enriched maize flour formulations after extrusionby means of FTIR, XRD, and chemometric analysis por Cueto, Mario Alberto, Farroni, Abel Eduardo, Rodríguez, Silvio D., Schoenlechner, Regine, Schleining, Gerhard, Buera, María del Pilar

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Physical and mechanical properties of maize extrudates as affected by the addition of chia and quinoa seeds and antioxidants por Cueto, Mario Alberto, Porras-Saavedra, Josefina, Farroni, Abel Eduardo, Alamilla-Beltrán, Liliana, Schöenlechner, Regine, Schleining, Gerhard, Buera, María del Pilar

Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso