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Análisis multivariado de índices de consumo en procesos de obtención de leche de soya
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Artículo
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Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Coppelia de chocolate
Publicado 2012
Otros Autores: “...Sariego-Toledo, Yanet....”
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3
Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate
Publicado 2011
Otros Autores: “...Sariego-Toledo, Yanet....”
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