Resultados de búsqueda - Sabatino, María Eugenia

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    Caracterización de polifenoles y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguariensis) compuesta con Rosella (Hibiscus sabdariffa) por Sabatino, María Eugenia, Di Paola Naranjo, Romina, Balsamo, Maricel, Theumer, Martín, Baroni, María Verónica

    Publicado 2022
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    From waste to worth: stability, bioaccessibility, and cellular antioxidant activity of microencapsulated red grape pomace phenolics por Lingua, Mariana Soledad, Sabatino, María Eugenia, Cuatrin, Alejandra, Salvucci, Emiliano, Blajman, Jesica, Boye Bosch, Roxana Beatriz, Wunderlin, Daniel Alberto, Baroni, María Verónica

    Publicado 2025
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