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Robledo, Yeny
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Identifying the origin of acrylamide in Peruvian panela production to inform stategies for its reduction
por
Atkinson, Rachel
,
Berru, Sayby
,
Delgado, Laura
,
Yovera, Fredy F.
,
Berru, James
,
Robledo, Yeny
,
Cruz, Gaston
Publicado 2023
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