Expectativas de consumo de panela tradicional y pulverizada en el nororiente colombiano.

by Rangel M, María Cristina
Published 2018

Buenas prácticas agrícolas para el manejo agronómico de la caña de azúcar (Saccharum spp.) con destino a la producción de panela y otros usos alternativos como el alcohol carburant...

by Ramírez D., Julio, Rangel M., María Cristina, Bayona S., Antonio María, Manrique E., Roberto
Published 2018

Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura

by Villamizar Quiñonez, César, Calle H., Luz Marina, Prada F., Luz Esperanza, Rangel M., María Cristina, Martínez L., Zulcima, Jaimes V., Humberto, Gélvez T., Carlos, Daza V., Gerardo
Published 2000