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Expectativas de consumo de panela tradicional y pulverizada en el nororiente colombiano. por Rangel M, María Cristina

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Buenas prácticas agrícolas para el manejo agronómico de la caña de azúcar (Saccharum spp.) con destino a la producción de panela y otros usos alternativos como el alcohol carburant... por Ramírez D., Julio, Rangel M., María Cristina, Bayona S., Antonio María, Manrique E., Roberto

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Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura por Villamizar Quiñonez, César, Calle H., Luz Marina, Prada F., Luz Esperanza, Rangel M., María Cristina, Martínez L., Zulcima, Jaimes V., Humberto, Gélvez T., Carlos, Daza V., Gerardo

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