Author Search Results :: Servicio de Descubrimiento de la UNA

Evaluación de características físicas, químicas y sensoriales de pasta Fettuccine con sustitución parcial de la harina de trigo por almidón de yuca y cáscara de huevo by Ramírez C., Aída M.

Published 2015

Get full text

Thesis
QR Code
Standalone Record