Resultados de búsqueda - Puppo, María Cecilia

Propiedades fisicoquímicas de harinas de trigo y avena de alta calidad panadera = Physicochemical properties of wheat and oat flours of high technological quality por Astiz, Valentina, Salinas, María Victoria, Puppo, María Cecilia

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High β-Glucans Oats for Healthy Wheat Breads: Physicochemical Properties of Dough and Breads por Astiz, Valentina, Guardianelli, Luciano Martín, Salinas, María Victoria, Brites, Carla, Puppo, María Cecilia

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