Resultados de búsqueda - Preciado-Ortiz, Ricardo Ernesto
- Mostrando 1 - 3 Resultados de 3
-
Effect of maize processing on amylose-lipid complex in pozole, a traditional Mexican dish por Dorantes-Campuzano, M.F., Cabrera-Ramírez, Ángel Humberto, Rodríguez García, Mario E., Palacios Rojas, Natalia, Preciado Ortiz, Ricardo Ernesto, Luzardo Ocampo, I., Gaytán Martínez, Marcela
Publicado 2022Enlace del recurso
Journal Article -
Conservation and Use of Latin American Maize Diversity: Pillar of Nutrition Security and Cultural Heritage of Humanity por Guzzon, Filippo, Arandia Rios, Luis Walquer, Caviedes Cepeda, Galo Mario, Céspedes Polo, Marcia, Chávez Cabrera, Alexander, Muriel Figueroa, Jesús, Medina Hoyos, Alicia Elizabeth, Jara Calvo, Teófilo Wladimir, Molnar, Terence L., Narro León, Luis Alberto, Narro León, Teodoro Patricio, Mejía Kerguelén, Sergio Luis, Ospina Rojas, José Gabriel, Vásquez, Gricelda, Preciado Ortiz, Ricardo Ernesto, Zambrano, José Luis, Palacios Rojas, Natalia, Pixley, Kevin
Publicado 2022Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo