Resultados de búsqueda - Príncipe, F.

Validación de irradiación para reducir la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga en carne picada fresca. por Cap, Mariana, Lires, C., Cingolani, C., Soteras, Trinidad, Gentiluomo, J., Principe, F., Vaudagna, Sergio Ramon

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Identification of the gamma irradiation dose applied to ground beef that reduces Shiga toxin producing Escherichia coli but has no impact on consumer acceptance por Cap, Mariana, Lires, Carla M.L., Cingolani, Celeste, Mozgovoj, Marina Valeria, Soteras, Trinidad, Gentiluomo, Jimena, Príncipe, F., Sucari, Adriana, Horak, Celina I., Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Vaudagna, Sergio Ramon, Leotta, Gerardo Anibal

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